Sale!

STOP MADSPILD (BEDST FØR: 01/11/25) – Tørrede Blandede Skovsvampe Økologiske 50g

Original price was: kr.84.11.Current price is: kr.63.99.

SKU: SKUBrISUyMb Categories: Dagligvarer, Delikatesser, Økologi, Svampe

Description
Reviews (0)

Blandede økologiske skovsvampe bestående af en blanding af Sort Trompet, Karl Johan og Kantarel, er en perfekt tilføjelse til dine saucer, supper, gryderetter og ikke mindst fond. De kan også ristes i smør og bruges som garniture. Svampene kommer i en praktisk plastikbøtte med låg, og er blandet for at give en varieret smagsoplevelse der giver massevis af umami og velsmag.

Efter åbning anbefales det at opbevare svampene mørkt og tørt. Før brug skal svampene lægges i blød i lunkent vand i mindst 30 minutter og skylles grundigt. Derefter kan de behandles som friske svampe.

50 g tørrede svampe svarer til 160 g friske svampe, så du kan justere mængden efter behov. Svampene har et lavt fedtindhold på under 3 g pr. 100 g og er en god kilde til protein med mere end 25g protein pr. 100g.

Tilberedning:

Lægges i blød i 30 minutter
Skylles grundigt, da svampene kan indeholde sand og småsten
Snit evt. i skiver eller som ønsket

Produktinformation

Vægt: 50g

Madspild? MOTTAINAI!Det er altid ærgerligt, når gode ting går til spilde.

Især når der er tale om langtidsholdbare produkter, som er gode langt ud over den påtrykte bedst-før dato, men som alligevel sorteres fra ved det første øjekast på mærkningen.

En bedst-før dato er ikke det samme som en udløbsdato, og en bedst-før dato er måske endda en ‘bedst-før, men også god ud over’-dato, hvilket i særdeleshed gælder de mange asiatiske varer, vi tager hjem til WakuWaku.

Disse varer påtrykkes, til forskel fra EU-baserede varer med 24 måneder før bedst-før datoen, ofte en kortere bedst-før dato ud fra et ønske om at signalere optimal friskhed.

Dette kan være på helt almindelige tørvarer som chokolade, nudler og sauce, der i mikrobiologisk henseende ikke er i risiko for fordærvelse, men som ifølge bedst-før datoen alligevel kun smager godt i op til 12 måneder fra produktion. En sådan tørvare kan derefter potentielt være flere måneder undervejs på havet, før den ankommer til vores varelager.

Skal denne vare blot kasseres, hvis den ikke når at blive solgt inden den angivne dato?

Det, synes vi, er en skam at gøre, og det synes mange klimabevidste japanere i princippet også.“Mottainai”, siger de. Sikke et spild.

Som en del af løsningen finder du i udvalget en række ‘STOP MADSPILD’ produkter til nedsat pris, så de lækre sager med kort BBD kan komme jer, kunderne, til gode, og vi kan få dækket vores logistikomkostninger.

Ved at indkøbe ‘STOP MADSPILD’- tilbud er du derfor med til at støtte virksomhedens arbejde med at reducere madspild samtidig med, at du kan prøve nogle af de sjove og spændende produkter til få penge.

Se her for mere læsningom datomærkning og Fødevarestyrelsens gode råd omkring Madspild 🙂