Okonomiyaki Pakke – Osaka Style

Det har du måske hørt om før – men hvad er Okonomiyaki egentlig?

Ordet ‘okonomiyaki’ kan deles op i to, hvor ‘okonomi’ betyder ‘det, du kan lide’, og ‘yaki’ betyder stegt eller tilberedt. Der kan bruges et utal af ingredienser i kombination med dej, kål og toppings, så dette er en fantastisk ret, hvis man vil have tømt lidt ud i køleskabet.

Som det allervigtigste får du her i pakken de klassiske, japanske specialiteter, der netop giver Okonomiyaki sin unikke smag!

Otafuku’s velkendte, skarpe okonomiyaki sauce med dadler, den cremede Kewpie mayonnaise, umamifyldt dashinomoto til din pandekagedej ogaonori-flager til den smukke, grønne topping.

Alt, der skal indkøbes udover disse ingredienser, er kål, æg, hvedemel, samt ‘det, du kan lide’for at gøre okonomiyaki pandekagen til din helt egen.

Okonomiyaki i Tokyo er typisk en mere moderat servering, mens man i Osaka, eller faktisk i hele Kansai-regionen, gerne laver dem større. (￣▽￣)b

Skal der samtidig knald på dine toppings, kan vi anbefale atprøve Hiroshima style. En ordentlig krabat af en pandekage, der er perfekt til deling!

Se vores andre forslag til okonomiyaki opskrifter nederst på denne side eller følg Otafuku’s egen opskrift her:

Produktbillede er vejledende. Indhold kan skifte afhængigt af tilgængelighed. Se altid varelisten for eksakt indhold.