Magurobushi Yellowfin Tun Flager 100g

Magurobushi er en speciel type Katsuobushi, der er fremstillet af tørret og røget Yellowfin tun. Magurobushi er en hovedbestanddel i den basale japanske suppe-fond kaldet “dashi”.Magurobushi har en finere smag end almindelig Katsuobushi produceret på Bonito tunen. Det lavere indhold af fedt i Yellowfin tunen giver en helt anden aroma og smag og en lettere mundfylde.

Smagen af Maguro Bushi er delikat og pakket med umami der giver kompleksitet og fylde til dine retter. Kan bruges i alt fra supper og gryderetter til topping af stegte retter og meget mere. De sarte flager fra den gulfinnede tun er i sandhed en delikatesse man bør unde sig selv at prøve

Produktinformation

Vægt

100g

Produceret i

Spanien