Daisho Yuzu & Sudachi Citrus Mentsuyu Sauce Base 185g

Japansk mentsuyu er en koncentreret smagsgivende base, der er perfekt til den sommervenlige kolde somen nudelret såvel somtil tempura-dyp eller andre typer saucer og supper, der serveres med soba, ramen og udon nudler.

Udgaven fra Kyushu-baserede Daisho er baseret på saltsød sojasauce, eddike og karakteristisk frisk og let bitter syrlighed fra både yuzu og sudachi lime – en Tokushima citrusspecialitet, der sammen med sojasaucen introducerer umamismag og liflig aroma til din nudler. En super autentisk smagsprofil, der med garanti vil tilfredsstille sammen med de fleste retter.

Prøv at benytte den opblandede mentsuyu som kaketsuyu, hvor suppen varmes og hældes over kogte nudler for at skabeen varmende nudelsuppe, og tsuketsuyu, som bogstaveligt betyder “dyppesuppe” til kolde nudler, hvor også mentsuyu-dyppesaucen serveres kold.

Blandingsforhold

Basen er tredobbeltkoncentreret og 1 del base til 2 dele vand eret godt udgangspunkt for somen, zaru soba og de fleste øvrige madlavningsbehov.

Produktinformation

Indhold volumen

185g

Produceret i

Japan