Biona Økologisk Marineret Seitan i Glas

Seitaner blevet utrolig populært i den veganske og vegetariske diæt, da det både har en tilfredsstillende mundfylde og en alsidig anvendelighed. De chewy stykker kan nemlig brugesi mange forskellige retter og indgåsom proteinkilde i lige fra klassiske danske retter til stirfry, bao buns, pita-brød, burgere og meget mere.

Seitan-ingrediensen fremstilles fra hvedemel, som under produktionen skylles, så stivelsen vaskes ud, og kun proteinet bliver tilbage. Dette protein – eller hvedegluten – kan til gengæld både koges og steges og med sin næsten kødlignede fibre-struktur, kan det stå i stedet for kød i stort set alle henseender. Da det i sig selv ikke har meget smag, er det i kombinationen med den lækre marinade og salt fra tamari og aroma fra ingefær, at seitan-stykkerne virkelig indfrier deres fulde potentiale.

Produktinformation

Vægt

350g

Drænet vægt

200g