Aroy-D Tamarind 454g – Koncentrat til Madlavning

Den karakteristiske smag af tamarind er med til at give mange sydøstasiatiske retter deres lækre smag og særpræg.

Ud af de mange forskellige udgaver af tamarind er der dog ingen som de thailandske, der kan få det til at smage helt rigtigt. Denne fra Aroy-D er allerede opløst i vand, så du kan tilsætte smagen af tamarind direkte i din madlavning.

Dennes komplekse syrlighed med noter af røg og karamel er netop perfekt til at afrunde saucen i Pad Thai, som bare ikke spiller uden lidt tamarind.
Bælgfrugten får en behagelig sødme sammen med f.eks. palmesukker eller honning, som er skøn og subtil, når den anvendes i madlavningen, i f.eks. chutney, dips eller Som Tam – en syrlig salat med papaya, chili, bønner og peanuts.

Af samme årsag er tamarind også en virkelig populær ingrediens i slik og konfekture mange steder såsom Indien og Mexico.

Produktinformation

Vægt

454g

Produceret i

Thailand